MENU “LE SEQUOIA” à 24€ TTC hors boissons – Entrée, plat et dessert
~~~~
Bagel tzatziki et haddock
Bagel tzatziki and haddock
ou
Salade de lentilles, éclats de Foie Gras, échalotes au Four
Lentil salad, bursts of duck liver, roasted shallots
ou
Notre Entrée du Moment à l’Ardoise
Today’s suggestion
~~~~
Filet mignon de Porc en croute de Pain d’épices, compotée d’endives et banane plantin frite
Filet mignon of pork in a gingerbread crust, stewed chicory and fried plantain banana
ou
Pavé de saumonette rôti sauce vierge, poélée de légumes d’Antan
Roasted dogfish steak, sautéed old fashion vegetables
ou
Pièce de bœuf de Bazas, échalote confite, frites et salade (sup 5€)
Grilled Piece of beef guaranteed from Bazas with shallots, French fries and green salad (sup 5€)
ou
Le Retour du Marché à l’Ardoise
Today’s suggestion
~~~~
Cheesecake litchee grenade, biscuit au Daim
Litchi and pomegranate Cheesecake, crispy chocolate and caramel biscuit
ou
Réflexion entre chocolat et caramel et sa glace
Chocolate cake with a caramel heart and its ice cream
~~~~
TTC et service compris
Le Midi, en semaine à 19€ TTC
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
dans le Menu Sequoia
un verre de vin sélection de Domaine et un café
NOS GRANDES SALADES DE SAISON / LARGE SALADS …… 15 € TTC
La Gasconne : Foie gras, jambon cru, magret fumé, gésiers, lardons, tomates et pignons
Duck Foie gras, raw ham, smocked duck breast, gizzard and lardoons, tomato, salad
L’Océane : Saumon fumé, crevettes, tomates, concombre, poivron, oeuf dur
Smoked salmon, shrimp, tomato, cucumber, sweet pepper, salad and boiled egg
La Fraicheur : Salade verte, légumes croquants et féta
Mixed raw vegetables, salad and feta cheese
